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行業新聞

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淨菜加工生産線流程詳細介紹

來源: 時間:2019-06-20 09:57:24 次數:

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 淨菜加工流程并沒有想象的那麼複雜,需要的設備都是挺簡單的,主要的加工工藝将采收的新鮮蔬菜進行挑選、洗滌、瀝幹、切分或不切分的過程。主要的加工設備蔬菜預冷挑選流水線、氣泡清洗機、汽浪清洗機、螺旋殺菌機、常溫水冷卻機、多功能切菜機。

我國淨菜生産雖屬剛剛起步階段,但随着生活水平的提高,淨菜以其方便、衛生和無公害等特點必将受到人們的歡迎。淨菜雖然容易腐敗變質,但是隻要通過選擇适當的原料(品種和成熟度)、控制不利生理生化反應(如褐變、乙烯産生)、維持最适溫度,進行脫水和滅菌等加工,便可得到令消費者滿意的高質量的淨菜。

人們的生活節奏越來越快,對生活的質量也要求越來越高,淨菜加工事必成為當前蔬菜加工發展的一種趨勢,能夠滿足人員快節奏的生活也能保證生活質量

整套設備首先會配備一個分揀台,利于工人對蔬菜進行挑選,對于一些爛掉的可以及時挑出來,然後根據市根莖類還是葉面類的,選擇不同的清洗設備,在配備振動篩,風幹機,需要真空包裝的話,在配一台充氮氣包裝機。
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